Vařená řepa je jednou z nejoblíbenějších příloh k večeři. Ačkoli je chutná, každého může časem omrzet. Pak se vyplatí sáhnout po chutné alternativě, která večeři zpestří. Tento salát je vynikajícím hitem.
Červená řepa je jednou z nejzdravějších druhů zeleniny, která je v obchodech k dostání téměř po celý rok. V tomto salátu se objevuje v kombinaci s jednou z pochoutek, která se povinně nachází v mnoha polských spižírnách -. nakládané okurky. Celá věc je ještě vylepšena přidáním cibule. Je to chutné a zdravé a navíc příprava je hračka.
Salát z červené řepy k večeři
Řepa je vynikajícím zdrojem vitaminů skupiny B, vitaminu C a draslíku. Nakládané okurky poskytují probiotika, která prospívají střevní flóře.
Salát z červené řepy a nakládaných okurek chutná skvěle jako samostatná svačina, příloha k večeři nebo jako přísada do salátů. Stačí jen uvařit Červená řepa, nakrájejte ji na plátky a smíchejte s ostatními ingrediencemi.
Salát z červené řepy a nakládaných okurek
V tomto receptu použijete vařenou červenou řepu, kterou můžete koupit již připravenou v obchodě, abyste ušetřili čas. Chutná stejně jako ta uvařená doma a nemusíte si ušpinit ruce. Můžete si je samozřejmě uvařit sami – stačí je umýt a uvařit i se slupkou, dokud nejsou měkké. Doba vaření závisí na velikosti řepy a činí asi hodinu.
Příprava tohoto salát nevyžaduje mnoho času ani úsilí. Všechny ingredience jsou snadno dostupné a samotný salát se skládá z několika jednoduchých kroků. Kombinace sladké řepy, výrazné cibule a kyselých nakládaných okurek vytváří jedinečnou chuť tohoto salátu.
Ingredience
- 5 středně velkých řep,
- 1 cibule,
- 4 nakládané okurky,
- svazek kopru,
- 50 g přírodního jogurtu,
- Sůl a pepř podle chuti.
Způsob přípravy:
- Uvařenou řepu nastrouhejte na velkém struhadle nebo nakrájejte na kostičky.
- Nakládané okurky nakrájejte na kostičky nebo nastrouhejte, cibuli a kopr nasekejte.
- Všechny ingredience smíchejte v míse, přidejte přírodní jogurt a podle chuti osolte a okořeňte čerstvě mletým pepřem.
- Mísu přikryjte potravinovou fólií a před podáváním nechte asi půl hodiny chladit v lednici.
Jednoduchý salát je nyní hotový. Dobrou chuť!