Ráno ve škole je vždycky časem nedostatku jídla a pro mnoho rodičů je důležité najít pro své děti rychlou a výživnou snídani.
Jedním z takových receptů jsou křupavé pita obálky se sýrem, šunkou a vejcem, které lze připravit za pouhých 10 minut. Tyto obálky jsou skvělým řešením pro ranní shon, protože jsou chutné, vydatné a zároveň se snadno připravují.
Složení:
- Složení: tenká pita
- Šunka nebo klobása
- Sýr
- Vejce
- Koření – podle chuti
- Olej na smažení
Způsob přípravy
Připravte si nádivku
Začněte přípravou nádivky. V závislosti na vašich preferencích můžete šunku nebo klobásu nakrájet na tenké plátky nebo nastrouhat. Sýr lze rovněž nakrájet na plátky nebo nastrouhat. Vyberte si to, co je pro vás pohodlnější a rychlejší. Je důležité, aby plátky sýra a šunky měly správnou velikost, aby se z nich daly vytvořit obálky. Přidejte koření a promíchejte.
Příprava pity
Nakrájejte pitu na dlouhé a široké proužky – asi 10-15 cm široké. Tyto proužky se stanou základem pro vaše obálky.
Vytvarujte obálky
Na okraj každého pásu pity dejte trochu sýrové a šunkové náplně. Zabalte pitu jako obálku: nejprve přehněte boční okraje dovnitř a poté ji šikmo srolujte, aby vznikl trojúhelníkový tvar. Pokračujte v rolování, dokud není pita zcela zabalená.
Připravte vaječnou směs
V malé misce rozbijte jedno vejce a vidličkou ho dobře rozšlehejte do hladka. Tuto směs budete potřebovat na namáčení obálek před smažením – vejce jim dodá pěknou zlatavou kůrku a budou křupavější.
Smažení obálek
Rozpalte pánev na středním plameni a nalijte do ní trochu oleje na smažení. Každou z připravených pita obálek namočte do vaječné směsi a poté je opatrně položte na pánev. Obálky smažte 2-3 minuty z každé strany, dokud nebudou zlatavé a křupavé.
Hotové obálky můžete podávat přímo z pánve – budou horké a uvnitř bude roztavený sýr. Snídani můžete doplnit čerstvou zeleninou nebo bylinkami, díky nimž bude ještě výživnější a vyváženější.
Křupavé pita obálky se sýrem a šunkou jsou rychlou, chutnou a výživnou variantou snídaně, která zaujme nejen děti, ale i dospělé. Lze je snadno připravit během několika minut před školou nebo prací a varianty náplně umožňují experimentovat s oblíbenými surovinami. Vyzkoušejte tento recept a určitě se stane vaším ranním favoritem!