Lasagne jsou ideálním jídlem na jedné pánvi, pokud máte chuť na lasagne, ale nemáte čas nebo se vám nechce dělat všechnu práci, kterou vyžadují. Tyto lasagne budou hotové přibližně za 30-45 minut. Naše verze obsahuje ještě spoustu sýra!
Lasagnetta recept
V tomto receptu (na rozdíl od lasagnetty od Knorru) jsme se rozhodli pro verzi bez slaniny a s příchutí kouře. Pokud ji máte opravdu rádi, osmažte si současně s mletým masem misku slaniny a přidejte lžičku mleté uzené papriky!
Co je lasagnette?
Lasagnette je pokrm podobný lasagním, ale vaří se vcelku na pánvi, nikoli v troubě. Vaří se rychleji a vyžaduje mnohem méně mytí nádobí. Jednoduchá alternativa pro všední dny! Pokud vím, název „lasagne“ je vynálezem Knorrovy kuchyně, ale lasagne na pánvi jsou známé už dlouho.
Chtěli byste si sami připravit další pokrmy světové kuchyně?
Jaký druh prostěradel používáme?
Pro tento recept používáme sušené pláty lasagní, které rozlámeme na menší kousky. Můžete použít i čerstvé listy, ty se uvaří o něco rychleji. To znamená, že omáčka se bude vařit kratší dobu a ztratíte v této oblasti část chuti.
Jídlo z jednoho hrnce
Domácí lasagne jsem přendala do formy na pečení. Na fotografiích to vypadá trochu hezčí, ale pokud se vám plech na pečení vejde (a je to povoleno) do trouby, nemusíte to dělat vůbec. Zase ušetříte mytí nádobí!
Lasagne
Lasagne jsou ideálním pokrmem na jednu pánev, pokud máte chuť na lasagne, ale nemáte čas nebo se vám nechce dělat všechnu práci, kterou to vyžaduje. Tyto lasagne budou hotové asi za 30-45 minut. V naší verzi je ještě spousta sýra!
Ingredience
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 cuketa
- 2 stonky celeru
- 150 g mrkve
- 150 g žampionů
- 300 gramů mletého hovězího masa
- 1 lžička italských bylinek
- 1 plechovka nakrájených rajčat 400 gramů
- 700 ml vody
- 200 g plátků lasagní nakrájených na kousky
- 1 kulička mozzarelly
- 2 hrsti strouhané mozzarelly
- 25 g parmezánu
- pepř
- osolené
Návod k použití
- Celer a mrkev důkladně omyjte. Cibuli a stroužky česneku nakrájejte nadrobno. Cuketu nakrájejte na čtvrtky, mrkev a celer na malé kostičky a houby na plátky. 1 cibule, 2 stroužky česneku, 1 cuketa, 2 stonky celeru, 150 g mrkve, 150 g hub.
- Na velké pánvi nebo v kastrolu rozehřejte olej a jemně na něm osmahněte cibuli, česnek, celer a mrkev se špetkou soli.Olivový olej
- Mírně zvyšte teplotu a přidejte mleté maso. Tu opečeme pěkně dohněda. 300 g mletého hovězího masa
- Nakonec přidejte cuketu, italské bylinky, špetku pepře a houby a dobře promíchejte. Smažte to 2-3 minuty. 1 cuketa, 150 g žampionů, 1 lžička italských bylinek, pepř
- Přidejte rajčata, vodu a nalámané pláty lasagní a dobře promíchejte. 1 plechovka nakrájených rajčat,700 ml vody,200 g plátů lasagní
- Na mírném ohni nechte 20 minut vařit, dokud nejsou lasagne uvařené. Pravidelně míchejte.
- V případě potřeby přendejte do zapékací misky. vyjměte nebo nadrobno nakrájejte kuličku mozzarelly a přidejte ji do lasagní. Navrch posypte strouhanou mozzarellou a strouhaným parmazánem. 1 kulička mozzarelly, 2 hrsti strouhané mozzarelly, 25 g parmazánu.
- Vložte lasagne krátce pod gril, dokud se sýr nerozpustí.