Zapékací mísa s rýží, lososem a zeleným kari dokazuje, že rybí pokrm lze velmi dobře připravit i na zapékací míse. Zelená kari pasta dodává receptu šmrnc. Příprava trvá asi 45 minut, ale většinu práce odvede trouba.
Lososový nákyp s lososem, rýží a zelenou kari pastou
Tento pokrm je ideální pro náročné všední večery, ale může posloužit i jako skvělá večeře na všední den. Nejenže se snadno připravuje, ale obsahuje také zdravé ingredience, jako je bimi, rajčata a samozřejmě losos. Navíc kombinace se zeleným kari dodává pokrmu lahodný a překvapivý asijský nádech. Kari pastu lze také velmi dobře zmrazit.
Vaření rýže v troubě
K vaření rýže opravdu nepotřebujete hrnec, můžete ji uvařit v troubě. Rýže se nejprve vloží do trouby samotná na 20 minut a poté na dalších 15-20 minut spolu s lososem. Pokud přidáte hei současně, losos bude suchý.
Pokud chcete rýži připravit rychleji nebo zapnout troubu na kratší dobu (jako v létě), můžete se také rozhodnout pro již uvařenou rýži. Pak přidejte bylinky a 3-4 lžíce vody, aby rýže nevyschla.
Trayzake s rýží, lososem a zeleným kari
Tácový nákyp s rýží, lososem a zeleným kari dokazuje, že rybí pokrm můžete velmi dobře připravit i na plechu. Zelená kari pasta dodává receptu šmrnc. Vaří se asi 45 minut, ale většinu práce odvede trouba.
Ingredience
Rýže
- 250 gramů rýže
- 250 ml kokosového mléka
- 300 ml vody
- 1 stroužek česneku
- 0,25 čajové lžičky kurkumy
- 1 špetka černého pepře
- 1 špetka soli
Losos a zelenina
- 4 steaky z lososa
- 2-3 lžíce kari pasty
- 2 lžičky medu
- 200 g bimi
- 1 červená cibule
- 0,5 svazku koriandru
- 1 hrst rajčat
Pokyny
- Předehřejte troubu na 180 °C
- Omyjte rýži a smíchejte ji s ostatními ingrediencemi na rýži na plechu. Ten vložte na 20 minut doprostřed trouby. 250 g rýže, 250 ml kokosového mléka, 300 ml vody, 1 stroužek česneku, 0,25 lžičky kurkumy, 1 špetka černého pepře, 1 špetka soli.
- Mezitím potřete steaky z lososa zelenou kari pastou a nechte je marinovat. Lososa potřete medem. Vyjměte z bimi pevný zadeček a zbytek bimi pokapejte olejem. Červenou cibuli můžeme nakrájet na plátky. 4 steaky z lososa,2-3 lžíce zelené kari pasty,2 lžičky medu,1 červená cibule,200 g bimi
- Po 20 minutách uvolněte rýži vidličkou a položte na ni bimi a cibuli. Nakonec na ni položte lososa. Vše vložte zpět do trouby na 15-20 minut.
- Zkontrolujte, zda je losos upečený podle vašich představ. Na tác naaranžujte koriandr a rajčata a můžete jíst! 0,5 svazku koriandru, 1 hrst rajčat.
- Závěr
- Proč si vybrat rybí nákyp? Zapékání na tácku je skvělý způsob, jak si připravit kompletní jídlo bez velkých problémů. S touto rybou na plechu nemusíte téměř nic dělat, a protože se všechny chutě během pečení spojí, získáte lahodný výsledek. Losos je skvělou volbou pro zapékání, protože má bohatou, plnou chuť a dobře se kombinuje se zářivě zeleným kari. Losos je také skvělým zdrojem omega-3 mastných kyselin, které podporují zdravý životní styl!