Co lze v receptu na palačinky změnit? Všechny ingredience se zdají být naprosto nezbytné. Ale ne. Blogerka, která nejí ani cukr, ani lepek, recept výrazně zredukovala. Palačinky připravila jen ze dvou produktů. Pravděpodobně je máte ve své kuchyni.
Klasický recept na palačinky ani není třeba zmiňovat. Většinou je připravujeme intuitivně, jen smícháme mouku s mlékem, vejci a někdy s trochou cukru nebo tuku. Zdá se, že co může být jednoduššího? Ale funguje to.
Jak si připravit ty nejzdravější palačinky?
Klasické francouzské palačinky mají velkou konkurenci. I když se tento recept může zdát jednoduchý a naprosto dokonalý, ne vždy odpovídá modernímu stylu stravování. Nejdříve přišlo na řadu mléko. Vegani ho začali nahrazovat vodou nebo rostlinnými nápoji. Pak začali hledat alternativu k vejcím, která by těsto spojila. Ukázalo se, že se pro tuto roli dobře hodí ovocné pěny, jako je banánová nebo jablečná. Dalším pilířem palačinek je mouka. Zde se upravil její druh a nepoužila se jen ta nejoblíbenější – pšeničná mouka. Nyní je čas se s touto ingrediencí rozloučit.
Palačinky bez gramu mouky
Mouka je při tradičním pečení nepostradatelnou ingrediencí. Lidé, kteří se lepku vyhýbají, však mají vlastní způsoby, jak ji nahradit. Stejné je to i s v poslední době populární keto dietou, kde se mouka také nedoporučuje. Proto existuje mnoho alternativních receptů bez mouky. Jedním z nich je recept na palačinky, který se objevil na Instagramu blogerky, která vede profil nieliczekalorii. Tento recept si oblíbilo již více než 15 000 lidí.
Palačinky jen ze dvou ingrediencí?
Blogerka tvrdí, že jsou lahodné, nadýchané a velmi zdravé. Co můžete na tomto receptu změnit? Místo jogurtu přidejte do těsta smetanu, která by byla ve stylu keto diety. A pokud má někdo rád sladší palačinky, bude se mu hodit erytritol a trocha vanilkové esence. Na videu je vidět, že palačinky jsou velmi pružné a netrhají se. Blogerka je podává s jogurtem a borůvkami.
– Uložte si tento recept hned, protože ho budete později hledat, a jakmile ho jednou uděláte, budete ho dělat vždycky! – Chválí Sabinu za nízký obsah kalorií.
Recept na palačinky ze dvou ingrediencí.
Složení: 1:
Složení: 4 vejce,
100 g hustého kefíru,
špetka soli,
rozpuštěné máslo na smažení.
Způsob přípravy: Kuchyňské máslo, sýr, máslo, sýr, sýr, sýr, sýr, sýr, sýr, sýr, sýr, sýr, sýr, sýr, sýr, sýr:
Přísady na těsto vložíme do vysoké mísy a promícháme.
Na dobře rozpálené pánvi rozpustíme trochu másla a velkou naběračkou nalijeme palačinkovou směs (vrstva by měla být silnější než u klasických palačinek).
Palačinky osmažte z obou stran.