Čokoládová kostka je ikonickou příchutí dětství mnoha Poláků. Díky své jednoduchosti a jedinečné chuti se tento dezert stal oblíbeným v celých rodinách. Dnes se připravuje méně často, ale jeho historie je mezi staršími generacemi stále živá.
Čokoládový blok je dezert, který připomíná bezstarostné časy dětství. Mnoho lidí nostalgicky vzpomíná na chvíle, kdy byla tato pochoutka po ruce a její příprava byla jednoduchá a rychlá. Dnes, i když možná trochu zapomenutá, se tato ikonická pochoutka vrací a přináší do našich kuchyní trochu kouzla. Připravte se zažít skutečnou čokoládovou nostalgii s receptem, který lze přizpůsobit vašim zdravým stravovacím návykům.
Proč se vyplatí vyrobit si doma čokoládovou tyčinku?
Především je to skvělá alternativa ke sladkostem kupovaným v obchodě, které jsou často plné cukru a umělých přísad. Tím, že si ji vyrobíte sami, máte naprostou kontrolu nad surovinami a můžete si recept přizpůsobit svým preferencím. Za druhé je to skvělý způsob, jak strávit čas v kuchyni a uvařit něco chutného pro sebe i své blízké. A za třetí, domácí čokoládová kostka je ideálním dezertem pro lidi, kteří dbají na svou váhu, protože ji lze připravit s použitím zdravějších ingrediencí, jako je například erytritol nebo ořechy.
Recept na zdravý čokoládový blok
Ingredience: 1:
- Celozrnné sušenky – 8 kusů,
- vlašské ořechy – 4 kusy,
- arašídové máslo – 2 polévkové lžíce,
- hořké kakao – 1 polévková lžíce,
- rostlinné mléko (např. mandlové, kokosové) – 1/4 šálku,
- erythritol nebo jiné přírodní sladidlo – 1 polévková lžíce.
Způsob přípravy:
- Příprava ingrediencí: Sušenky rozdrobíme a ořechy nasekáme.
- Příprava směsi: Rostlinné mléko, kakao a sladidlo zahřejte v hrnci a míchejte, dokud nevznikne hladká směs. Odstavte z ohně.
- Kombinace ingrediencí: Kakao a kakao smícháme s cukrem a cukrem: Přidejte do směsi arašídové máslo, nasekané sušenky a nasekané ořechy. Důkladně promíchejte, aby se spojily.
- Tvarování bloku: Směs přeneste na malý plech vyložený pečicím papírem. Jemně prohněteme.
- Chlazení: Vložte do chladničky alespoň na 2 hodiny, dokud blok neztuhne.
Základní recept na čokoládovou kostku si můžete upravit podle svých představ. Místo arašídového másla můžete použít mandlové máslo nebo tahini. Můžete také přidat sušené ovoce, například brusinky nebo sultánky, nebo špetku skořice pro větší chuť. Experimentujte a vytvořte si vlastní jedinečnou chuť!