Mnoho lidí ví, že houby jsou považovány za velmi zdravé potraviny, které by měly být v našem jídelníčku.
Na základě tohoto produktu existuje spousta zajímavých jídel.
Výhodou tohoto receptu je, že můžete použít jakékoli houby, které máte po ruce.
Jak připravit speciální olej?
Nejprve je třeba připravit houby. Příprava bude záviset na odrůdě. Některé se snadno čistí, jiné je třeba chvíli ponechat ve vodě. Některé lesní houby se doporučuje předvařit.
Poté dáme na pánev s rostlinným olejem a smažíme.
V samostatné misce orestujte cibuli s česnekem a solí. V případě potřeby přidáme koření a bylinky.
Když jsou houby hotové, spojíme je se zeleninou a promícháme. Celou tu dobu by v kuchyni měla být tyčinka másla, aby měla pokojovou teplotu.
K houbové směsi přidejte máslo a míchejte, dokud nebude hladká.
Poté houbový olej dáme do potravinářské fólie, vytvarujeme a zmrazíme.