Abyste rýži uvařili správně, musíte ji několikrát propláchnout, vybrat vhodný druh zrna pro konkrétní pokrm, a přesto není zaručeno, že dopadne dokonale.
Kuchaři mají mnoho tajemství, která používají při vaření rýže. Jedním z nich je teplota vody.
Příprava přílohy z této skupiny je provázena rizikem, že se z rýže stane kaše, nebo že obiloviny zůstanou napůl rozpečené.
To vše ovlivňuje vzhled hotového pokrmu a chuť.
Vaření života hack
Za prvé, aby byla rýže drobivá, musíte ji před vařením zrn lehce osmažit na pánvi.
Za druhé, bez ohledu na to, zda jste obiloviny před vařením smažili nebo ne, musíte je naplnit horkou vodou, nikoli studenou.
Mimochodem, stejný životní hack lze praktikovat nejen při vaření rýže.
Udělejte totéž s ostatními obilovinami. Zejména mnoho kuchařů radí před vařením pohanku smažit na suché pánvi.