Při přípravě klasických polévek je seznam surovin každému známý.
Vzácné přísady se v pokrmech nenacházejí.
Proč zavádět podivné komponenty?
Role octa
Nejprve se složka přidává do boršče pro zachování barvy a přidání kyselosti. Není to ale jediné jídlo, do kterého můžete přidat ocet.
Jakákoli polévka se stane zajímavější. Místo běžného octa můžete použít jablečný ocet.
Proč přidávat sodu
Nebojte se přidat tuto složku: stačí jedna špetka. Díky sodě si zelenina zachová svůj šťavnatý odstín a koření dodá více vůně a chuti.
Sójová omáčka
Možná je tato složka nejneočekávanější na seznamu. Mnozí jej však již vyzkoušeli v různých pokrmech.
Pokud do polévky přidáte trochu sójové omáčky, první jídlo bude zajímavější, jasnější a sytější.