Gurmán, který často jí bramborové placky, bude mít dříve nebo později chuť uvařit nějaké jiné bramborové jídlo.
Koneckonců, i to nejchutnější jídlo začne nudit, pokud ho začnete jíst každý nebo téměř každý den.
Jaká je tedy alternativa k hash browns?
Pokrm je jemnější a křehčí než bramborové placky.
Kromě toho přítomnost neočekávané přísady (sýr) poskytne další jasnou chuť.
A bramborové tvarohové koláče vypadají moc krásně. Talíř s takovým pokrmem lze bezpečně umístit na slavnostní stůl.
Recept na bramborový tvarohový koláč
Vezměte půl kila brambor, oloupejte je a uvařte.
Vypusťte vodu, ošetřete vařenou zeleninu šťouchadlem, přidejte pár lžic mléka a podobné množství rostlinného oleje.
Obsah pánve důkladně promíchejte. Měla by vyjít poměrně hustá hmota.
Když pyré trochu vychladne, přidejte jedno syrové vejce a 50 gramů strouhaného sýra. Po opětovném promíchání použijte následující přísady: 100 gramů mouky a půl lžičky prášku do pečiva.
Směs znovu „zpracujte“. Vyjede těsto, ze kterého se bez problémů formují tvarohové koláče. Nezapomeňte si ale ruce pomoučit.
Můžete použít náplň. Například kousek sýra a nasekané bylinky.
Vzniklé „puky“ dejte na rozehřátou pánev a smažte je z obou stran dozlatova. Příprava jedné „várky“ tvarohových koláčů nezabere více než 7 minut.
Výsledkem bude pokrm, který bude neuvěřitelně chutný sám o sobě a bude se skvěle hodit ke zakysané smetaně. Dobrou chuť!