Aby bylo maso aromatické, chutné a šťavnaté, měla by se bezpodmínečně používat marináda.
Málokdy však slyšíte o slepičích vejcích, které se používají jako hlavní složka.
Jak vyrobit vaječnou marinádu
Seznam ingrediencí
– dvě vejce;
– tři stroužky česneku;
– malá lžička koriandru (mletého);
– jakékoli jiné koření a sůl.
Proces vaření
Tato marináda se připravuje jednoduše a rychle. Chcete-li vejce dohladka, musíte použít vidličku. Poté přidejte nasekaný česnek, sůl, koření a koriandr.
Maso ošetřete vzniklou marinádou. Před vařením by měla počkat alespoň hodinu. Pro větší efekt byste ale měli počkat alespoň tři hodiny.