Mnoho lidí si myslí, že při výrobě bramborové kaše je výběr surovin omezený.
Z tohoto důvodu je na výběr především mezi mlékem nebo bramborovým vývarem.
Co může být výbornou náhradou klasického mléka?
Vonný olej
Jako základ se doporučuje používat vysoce kvalitní nerafinovaný olivový olej. Do ní se zavede nasekaný česnek, který se předpeče v troubě.
Můžete přidat i malé množství mletého muškátového oříšku a majoránky. Toto pyré rozhodně nezůstane bez povšimnutí.
parmazán
Tato složka se zdá docela nečekaná, ale můžete ji klidně přidat do pyré: na mléko můžete zapomenout. Parmazán je třeba nastrouhat a přidat do drcených brambor.
Chuť pyré bude neuvěřitelně rafinovaná a zajímavá.
Pokud nesníte celé pyré najednou, pak lze takový přípravek použít k přípravě pečiva s náplní.