Knedlíky jsou právem považovány za jedno z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších jídel na světě.
Podělila se o to, jak vyrobit dokonalé smažené knedlíky s křupavou kůrkou a šťavnatou náplní.
Pro tento recept budete potřebovat následující ingredience:
- mražené knedlíky – 400 g;
- rostlinný olej – 3-4 lžíce. l.;
- voda nebo vývar – 100 ml;
- sůl, koření, pepř – podle chuti;
- čerstvé bylinky – volitelné;
- máslo – 2 lžíce. l. (volitelný).
Pánev rozehřejte na středním plameni, přidejte rostlinný olej, a když je horký, vložte do pánve mražené knedlíky tak, aby se vzájemně nedotýkaly.
Knedlíky opékejte na středním plameni za občasného obracení, dokud nezezlátnou ze všech stran. Tato fáze obvykle trvá 4-5 minut.
Když jsou knedlíky dozlatova opečené, nalijte do pánve vodu nebo vývar, přikryjte a vařte dalších 5 minut, dokud se tekutina neodpaří.
Téměř hotové: stačí přidat sůl a oblíbené koření a knedlíky opékat další 2–3 minuty, aby byla kůrka křupavější.
Smažené knedlíky podáváme s máslem a čerstvými nadrobno nasekanými bylinkami.