Pokud se naučíte, jak chutně smažit brambory, značně vám to usnadní život: pokud chcete svou rodinu hýčkat kvalitním a levným pokrmem, vždy bude k dispozici slušná volba.
Aby byly brambory chutnější, musíte použít určité komponenty.
Co lze použít
Kari
Jedná se o osvědčenou variantu, která dodává smaženým bramborám dokonalé aroma, příjemný nádech chuti a krásnou barvu. Pokud nemáte kari, můžete ho nahradit kurkumou nebo paprikou.
Tuk
Kousek sádla by se měl rozpustit spolu s máslem. Tak aromatickým smaženým bramborám nikdo neodolá.
Máslo
Ale tato složka je „odpovědná“ za vzhled kůry. Můžete ho zavést hned od začátku rozpuštěním s máslem. Nebo můžete přidat malý kousek asi v polovině smažení.