K výrobě bramboráků nepotřebujete mnoho ingrediencí.
Zajímavé jídlo pro sebe můžete objevit, když těsto zaděláte droždím. Recept je celkem jednoduchý.
Budete potřebovat:
- brambory 5 ks;
- mouka 1/2 šálku;
- droždí 10 g;
- sůl, pepř podle chuti;
- voda 120 ml
- vejce 2 ks;
- rostlinný olej.
Jak vařit
1. Nejprve musíte rozpustit droždí v teplé vodě a poté prosít mouku, promíchat a zakrýt misku filmem.
2. Zatímco kvásek kyne, je potřeba brambory oloupat a nastrouhat na jemném struhadle.
3. Když je těsto hotové, přidejte brambory, osolte, opepřete a těsto promíchejte, poté znovu přikryjte fólií a nechte 1-1,5 hodiny odstát.
4. Poté přidejte vejce, promíchejte a palačinky pečte v předehřáté pánvi na rostlinném oleji z obou stran dozlatova.
Podávejte se zakysanou smetanou, dobrou chuť!