Ukazuje se, že výroba paštik bez těsta je docela možná.
Mluvíme o pokrmu zvaném „zelné paštiky“.
Miska se vyznačuje jasnou chutí a přítomností příjemného křupání.
Každý labužník by měl tuto nestandardní verzi zelňaček rozhodně vyzkoušet.
Jak vařit kapustové palačinky
Vezměte hlávku zelí, zabalte ji do fólie a vložte ji do mikrovlnné trouby na 10 minut.
Po dokončení procedury budou listy odstraněny s neuvěřitelnou lehkostí.
Ale pozor: po dlouhém pobytu v mikrovlnné troubě bude zelí velmi horké.
Proto je lepší postupovat takto: připravte náplň, dokud zelenina chladne.
Do předehřáté pánve dejte jednu nakrájenou cibuli. Po nějaké době přidejte jednu nastrouhanou mrkev. Zeleninová směs musí být osolená.
Hmota, přivedená k připravenosti, musí být smíchána s 600 gramy mletého masa.
Dále musíte „naplnit“ listy zelí. Na polovinu každého z nich položíme náplň a druhou polovinou přikryjeme zeleninovo-masovou směs. Základ cheburek je připraven.
Jak připravit těsto na zelí
Dále je třeba připravit hmotu, ve které se budou zelné závitky před smažením namáčet. Připojte následující komponenty:
- 2 syrová vejce;
- 30 gramů zakysané smetany;
- 20 gramů mouky;
- trochu soli a mletého pepře.
V důsledku toho získáte směs, která musí zakrýt všechny paštiky.
Výsledné obálky vložte do pánve a opečte je z obou stran.