Mnoho lidí ví, že domácí majonéza bude vždy chutnější a zdravější než majonéza z obchodu, protože budou použity osvědčené produkty.
Ne každý však ví, že se dá připravit libová verze slavné omáčky.
Jak vyrobit domácí majonézu bez slepičích vajec?
Požadované produkty
– sklenici tekutiny z hrášku;
– malá lžíce hořčice;
– sklenici rostlinného oleje;
– sůl a pepř podle vlastního uvážení.
Proces vaření
Je třeba dát tekutinu z plechovky hrášku do mixéru, přidat sůl, pepř a hořčici. Zapněte gadget a začněte šlehat.
Pak přichází na řadu olej.
Je pozoruhodné, že nemusíte zadávat celý objem. Je nutné jej nalít po částech a v tuto chvíli pokračovat ve šlehání.
Jakmile má omáčka výraznou texturu a barvu, můžete mixér vypnout.
Zajímavostí je, že tato majonéza byla vynalezena teprve před několika lety, ale podařilo se jí zlidovět.