Aby byly zelné závitky chutné a šťavnaté, musíte rýži správně připravit.
Řekneme vám, jak správně vařit rýži na zelí.
Jak vařit rýži na zelí
Na kapustové závitky je nejlepší použít krátkozrnnou rýži. Rychle se vaří a je měkký.
Před vařením rýže je třeba připravit mleté maso, zelí a další přísady.
Rýže se vaří následovně. Do pánve nalijte vodu, přiveďte k varu, přidejte propláchnutou rýži, vařte asi 5 minut.
Obiloviny by měly být napůl uvařené. Pokud je rýže nedovařená, nasaje příliš mnoho omáčky, ve které se kapustičky dusí, a budou suché.
Po 5 minutách vložíme rýži do cedníku, ochladíme a tvoříme zelné závitky.