Pro mnohé je obtížné si představit, že zelné rolky lze připravit bez rýže: tato složka je silně spojena s pokrmem.
Kulinářské experimenty však ukazují, že někdy stojí za to opustit tradiční řešení ve prospěch originálnějších a zajímavějších.
Jaké přísady můžete zvážit jako alternativu?
Houby
Málokdo ví, že houbami lze snadno nahradit rýži, hodí se totiž ke kapustě a masu. Nejpraktičtější je použít žampiony, protože se rychle vaří a mají dobrou chuť.
Ovesné vločky
Pokud tuto složku použijete místo obvyklé rýžové cereálie, můžete dosáhnout ideální konzistence náplně. Vločky dokonale absorbují chuť ostatních surovin a výsledkem je bezchybný pokrm.
Zelenina
Můžete udělat „lehčí“ verzi zelí s použitím jakékoli zeleniny místo obilovin. Chuť zelí bude jasnější a bohatší a pokrm bude mnohem zdravější.