Zdálo by se, že co může být jednoduššího než vařit knedlíky?
Většina lidí to však dělá špatně.
Prozradíme vám, jak knedlíky vařit, aby se nerozpadly.
Jak správně vařit knedlíky
V žádném případě neházejte knedlíky jen tak do vroucí vody, říkají profesionální kuchaři.
Zvláště pokud připravujete ne čerstvě vyrobené knedlíky, ale mražené. Vlivem teplotních změn prasknou a rozpadnou se.
Zmrazené knedlíky je vhodné házet do vody, jejíž teplota nepřesahuje 50 stupňů.
Před vařením se také doporučuje knedlíky na pár minut namočit do studené vody.