Každá hospodyňka má svůj vlastní přístup k zálivce na salát.
Nejčastěji je obvyklé používat majonézu (domácí nebo koupenou v obchodě), přírodní jogurt, zakysanou smetanu a nerafinovaný rostlinný olej.
Oblibu si získávají i hotové dresinky na saláty z obchodů.
Jak na to
Seznam požadovaných ingrediencí
– 3 polévkové lžíce lahodného nerafinovaného oleje;
– jedna velká lžíce balzamikového octa;
– po jedné malé lžíci citronové šťávy, francouzské hořčice a tekutého přírodního medu;
– sůl s kořením dle vlastního výběru.
Způsob vaření
Uvedený objem vystačí na porci salátu nepřesahující 200 gramů. Pokud vaříte více, jednoduše zvyšte množství surovin, ale zachovejte správný poměr.
Nejprve budete muset smíchat citronovou šťávu s olejem a medem v malé nádobě, abyste dosáhli homogenní konzistence. Dále přidejte ocet a znovu promíchejte. Přidejte hořčici a znovu přiveďte do hladka.
Zbývá jen dosolit a okořenit. Perfektní obvaz je připraven k použití.