Mnoho lidí ví, že téměř každý recept na omeletu zahrnuje použití mléka.
Ne každý si proto uvědomuje, že tuto složku lze opustit.
Co mohu použít místo mléka?
Jak se ukázalo, běžná zakysaná smetana je vynikající náhradou. Je lepší vzít fermentovaný mléčný výrobek s průměrným obsahem tuku.
Při výrobě omelet je snadné použít zakysanou smetanu.
Do nádoby budete muset okamžitě umístit fermentovaný mléčný výrobek, vejce a sůl. Poměry jsou jednoduché: na jedno vejce vezměte jednu velkou lžíci zakysané smetany. Není třeba brát mnoho soli: stačí malé množství.
Přiveďte hmotu, dokud nebude zcela homogenní.
Poté se hned pustíme do vaření. Je pozoruhodné, že podle tohoto receptu lze omeletu smažit nebo vařit v troubě.
Tato lahodná omeleta by měla být podávána s čerstvými bylinkami.