Krmení dětí mrkví není tak snadný úkol, takže hospodyňky musí podvádět a přidávat zeleninu do řízků, salátů a dalších svačin.
S mrkví můžete něco upéct, ale lepší je udělat šťávu, kterou budou děti rády pít.
V tomto případě si zelenina zachová všechny své prospěšné vlastnosti a vitamíny.
Za připomenutí také stojí, že některé vitamíny se lépe vstřebávají, jsou-li konzumovány s tuky – to je přesně ten případ.
Budete potřebovat:
- mrkev – 1 kg;
- smetana – 100 ml;
- cukr podle chuti.
Jak vařit
1. Nejlepší je odšťavnit mladou mrkev syté barvy.
2. Musí se umýt a odstranit horní část se zbytky vršků a poté nakrájet na tyčinky.
3. Dále zapněte odšťavňovač a získejte šťávu. Přidejte do něj smetanu a získejte zdravý a chutný produkt.
Pokud nemáte odšťavňovač, můžete mrkev nastrouhat na jemném struhadle a poté z ní vymáčknout dužinu pomocí gázy.
Co se týče cukru, ten šťávu neudělá zdravější, ale chuť to rozhodně nezkazí. Dobrou chuť!