Je zvykem rolovat okurky s listy rybízu, křenem a dokonce i hořčicí. Je to vzácná žena v domácnosti, která se rozhodne udělat takový experiment a vloží bobule do sklenice okurek.
Překvapte svou rodinu okurkami s červeným rybízem a bazalkou.
Budete potřebovat:
- okurky – 1 kg;
- rybíz (červený) – 150-180 g;
- bazalka (listy) – 3 ks;
- černý pepř – 3 hrášky;
- kopr (deštník) – 1 větev;
- křen – 1/3 listu;
- rybíz (listy) – 2 ks;
- třešeň (listy) – 1 ks;
- voda – 1 litr;
- cukr – 2 polévkové lžíce. l.;
- česnek – 2-3 stroužky;
- sůl – 2 polévkové lžíce. l.
Jak vařit
1. Čisté okurky namočíme do studené vody a odřízneme konce.
2. Na dno čistých sklenic dejte křen, třešeň, bazalku a rybízové listy, kuličky pepře, pak česnek, okurky a navrch bobule a kopr.
3. Pro přípravu láku přidejte do vody cukr a sůl a přiveďte k varu, poté naplňte sklenice a zakryjte víčky.
4. Sterilizujte obrobky po dobu 5-10 minut v hrnci s vroucí vodou a srolujte víčka.
Otočte a po vychladnutí vyjměte okurky do zásoby.