Pokud dáváte přednost uchovávání sezónního ovoce a zeleniny v mrazáku, pamatujte, že se nedoporučuje produkty znovu zmrazovat.
K tomu jsou ideální formy určené pro mrazení ledu.
Do jejich buněk můžete umístit restovanou zeleninu, bylinky nebo třeba rozmixovanou zeleninu a kostky pak vyndat a použít podle potřeby.
Co se týče konzerv, je potřeba je dát na tmavé a chladné místo, kam nedosahují sluneční paprsky.
Přípravky ponechané na takovém místě by navíc neměly být vystaveny náhlým změnám teplot – jinak se zvyšuje riziko, že kyselé okurky prasknou a džemy pocukrují nebo plesniví.
Poté, co z přípravku sejmete víčko, uchovávejte sklenici v lednici a snažte se její obsah spotřebovat do tří až čtyř dnů.
K vyjmutí produktu z nádoby používejte pouze čistou lžíci, aby nedošlo k předčasnému znehodnocení produktu.