Už se vám nechce ráno vařit standardní míchaná vajíčka?
Žádné překvapení: s největší pravděpodobností se toto jídlo objevovalo na vašem stole tak často, že vás to prostě omrzelo.
Měli byste se ale vaječné snídaně úplně vzdát?
Samozřejmě že ne! Stačí jen aktualizovat jídlo – a dojdete k následujícímu závěru: „Wow! A to je něco nového a neobvyklého!“
Existuje jídlo zvané „mrakové vejce“.
Recept na cloudová vejce
Vezměte slepičí vejce a opatrně oddělte žloutek od bílku.
Přesnost je velmi důležitá: žlutá část produktu musí zůstat neporušená.
Dobře ušlehejte bílky, dokud se neobjeví tuhé špičky. Provedení této akce je tajemstvím neuvěřitelné něžnosti budoucího pokrmu.
Připravte si plech na pečení, položte na něj pergamen, pokryjte hmotu tenkou vrstvou rostlinného oleje a položte šlehaný bílek.
Udělejte si „hnízdo“ a plech s celým obsahem vložte do trouby vyhřáté na 200 stupňů.
5 minut po začátku pečení vyjměte plech a vložte předtím oddělený žloutek do „oblaku“. Vraťte „strukturu“ do trouby.
Doba trvání druhé části pečení by měla být 3 minuty.
Výsledkem bude velmi krásné jídlo. „Oblaky“ budou vypadat velmi chutně.
Nezklame vás ani chuť a konzistence míchaných vajec. Příjemná vůně, jemný bílek a roztívající se žloutek vás donutí k závěru, že snídaně je ideální.