Vaření kvalitní rýže je užitečná dovednost pro každou hospodyňku, protože vždy můžete podávat vynikající všestrannou přílohu.
S tímto typem obilovin však mohou nastat potíže.
Proto mají kuchaři své vlastní zajímavé techniky, jak uvařit perfektní přílohu.
Proč například zkušení kuchaři při vaření rýže zakrývají pánev utěrkou?
Jak se ukázalo, je to velmi jednoduchý způsob, jak udělat přílohu drobivou a chutnou. Díky tomuto triku opustí pánev přebytečná tekutina, ale pára zůstane.
Výsledkem je, že příloha je chutná a bohatá. Tuto techniku lze využít i při přípravě italského rizota nebo uzbeckého pilafu.
Použití tajemství je jednoduché.
Vezměte kuchyňskou utěrku vhodné velikosti a po převaření vody ji přehoďte přes pánev. Vršek také přikryjte pokličkou.