Ne každá hospodyňka se může pyšnit tím, že umí připravit standardní pilaf.
Tuto situaci však můžete vždy napravit.
Jaké možnosti byste měli zvážit?
Jehněčí tuk
Ne každý o této složce ví, i když tradiční uzbecký pilaf se bez ní neobejde. Aby byl pokrm správně tučný, chutný a aromatický, jehněčí tuk je prostě nezbytný.
Nejprve musíte zahřát kotel a poté rozpustit jehněčí tuk a spojit jej s máslem. Takový pilaf jste ještě nikdy nezkusili.
Šafrán
Pokud si koupíte hotové kořenící směsi pro pilaf, pak v nich s největší pravděpodobností nebude šafrán. Jedná se o drahou složku, která je zřídka součástí levných koření.
Šafrán však dává pilafu nezapomenutelnou vůni a chuť. Proto rozhodně stojí za představení.
kůrka chleba
Na první pohled doporučení vypadá divně, ale kůrka chleba pomůže udělat pilaf lepší. Musíte ho přidat několik minut předtím, než je pilaf připraven.
V tomto případě se ukáže jako drobivé a chutné.