Ve většině případů seznam ingrediencí pro boršč nezpůsobuje žádné kontroverze: použité produkty jsou zpravidla zcela typické.
Nezapomeňte však, že polévka má mnoho variací a receptů.
O kterých stojí za to vědět?
Kousky zázvoru
Tuto složku zavádějí hospodyňky, které mají v pokrmech rády pikantnost. Kořen zázvoru se jemně naseká a oloupe.
Poté se přidává v době přípravy na smažení.
Chilli paprička
Někteří jej podávají v práškové formě, jiní jej přidávají čerstvé. Boršč ve výsledku může být mnohem pikantnější, než jsme zvyklí.
Kořen celeru
Tato složka také v klasickém receptu chybí, ale lze ji přidat v rámci experimentu. Díky tomu se boršč stává mnohem zdravějším.
Sušené švestky
Mnohé překvapí skutečnost, že existují recepty na polévku se sušenými švestkami. Komponenta udělá boršč překvapivě zajímavým a neobvyklým.
Nezapomeňte však sušené švestky nejprve namočit.