Mnozí dokončili proces konzervace teprve nedávno, jiní dokončili přípravy v létě.
Již brzy však budou moci všichni začít ochutnávat.
Je těžké si představit pozdní podzimní nebo zimní hody bez lahodných okurek. Aby však plně splnila naše očekávání, musí být zelenina silná a křupavá.
O jaké chybě mluvíme?
Jak se ukazuje, jedna ze složek může hrát rozhodující roli. Mluvíme o česneku. Pokud to zavedete „od oka“, aniž byste se spoléhali na recept, pak je riziko získání měkkých okurek velmi vysoké.
Proto byste neměli předpokládat, že přebytek česneku bude prospěšný.
Zpravidla se zavádí, aby obrobek získal mírnou pikantnost. Ale neměli byste dávat více česneku, než je nutné. Dva plátky na sklenici (3 litry) stačí.
Můžete přidat i nějaké dubové listy.