Palačinky bez mouky… Pro mnohé labužníky bude tato věta znít zvláštně.
Ve skutečnosti je při přípravě palačinek docela možné obejít se bez moučné složky.
S alternativní složkou se jídlo ukáže jako mnohem méně kalorické a velmi zdravé.
Toto jídlo může jíst i člověk, který drží přísnou dietu.
Recept na palačinky bez mouky
Vezměte velkou mísu, rozbijte do ní 2 vejce, přidejte sklenici mléka a špetku soli.
Hmotu dobře promíchejte. Výsledkem je tekutina, kterou je potřeba něčím zahustit.
Dohodli jsme se, že nebudeme používat mouku. Co mám tedy použít jako zahušťovadlo?
Odpověď je jednoduchá: kukuřičný škrob. Abyste získali těsto dostatečné tloušťky, budou stačit tři polévkové lžíce tohoto produktu.
Dalším krokem je přidání malého množství krystalového cukru. Stačí třetina lžičky.
Z připraveného základu vyjde několik palačinek.
Miska bude neuvěřitelně křehká, zajímavá chuť a nízký obsah kalorií: gurmáni na hubnutí budou potěšeni.