Pražení se zdá být velmi jednoduché na přípravu, ale každý kuchař má triky.
Díky tomu bude jakýkoli pokrm pouze jasnější a zajímavější.
Jaká tajemství budou užitečná?
Nezapomeňte přidat máslo
Jak se ukazuje, rostlinný olej je dobrý už jen proto, že se na něm nic nepřipaluje. Nikdy však neposkytne další odstíny chuti a vůně.
Během smažení tedy přidejte malou tyčinku másla. Rozdíl bude kolosální.
Rajčatová pasta
Ani na toto tajemství byste neměli zapomínat: polévka bude chutnější a kvalitnější, když do smažení přidáte trochu přírodního rajčatového protlaku.
Komponentu můžete nahradit malým rajčetem bez kůže.
Cukr
To je docela zajímavý způsob, jak udělat cibuli chutnější. Díky tomu se zlepší kvalita celé pečeně. Před přidáním mrkve je třeba k cibuli přidat trochu cukru a počkat, až se rozpustí.