Mnoho produktů je ideálních pro podzimní stůl a dietu.
Prospěšné vlastnosti a chuť dýně z ní činí ideální sezónní potravinový produkt.
O jakém receptu mluvíme?
Seznam produktů
– asi 400 gramů dýně;
– kousek čerstvého kořene zázvoru;
– cibule a brambory (každý);
– stroužek česneku;
– velká lžíce rostlinného oleje a malá lžíce másla;
– bobkový list (pár kusů);
– pět lžic (velkých) kuskusu;
– sůl s koriandrem;
– zelená volitelná.
Proces vaření
Nejprve smíchejte oba druhy oleje na pánvi a přiveďte do hladka. Smažte cibuli dozlatova. Poté pomocí struhadla namelte zázvor a přidejte jej. Přidejte koření s bobkovým listem.
Přidáme kostky dýně a brambor, promícháme, trochu orestujeme.
Přidejte vodu a promíchejte. Po 15 minutách osolíme a přidáme nasekaný česnek. Po pěti minutách projdeme mixérem. Polévka je hotová.