Bramborová kaše je mezi gurmány velmi oblíbená.
A na tom není nic překvapivého: pokrm je chutný, dokonale zasytí a hodí se k masu a zelenině.
Ale pyré má vážnou nevýhodu: příprava jídla obvykle zabere hodně času.
Jeden malý trik však může proces výrazně urychlit.
Jak udělat bramborovou kaši rychleji
Snad nejdelší fází vytváření pokrmu je vaření brambor.
Proces lze urychlit. Nejprve je třeba nakrájet oloupanou hlízu na malé kousky, vložit je do hrnce a přidat vodu (tak, aby pokrývala pouze kousky brambor: nemělo by být mnoho tekutiny).
Oloupaná a nakrájená zelenina by měla sedět ve studené vodě po dobu 5 minut.
Dále je třeba položit pánev na sporák, zapnout hořák a hodit do misky kousek másla.
Tučný produkt se rychle roztaví a vytvoří na povrchu tekutiny film, díky kterému budou brambory velmi rychle hotové. Možná za 8-10 minut.
Dále bude třeba vařené brambory „zpracovat“ šťouchadlem, smíchat s mlékem a další částí másla.
Jde o nejrychlejší způsob přípravy pyré.