Nyní téměř každá žena v domácnosti zkoumá stále více nových možností přípravy cukety, protože tento produkt je skutečným symbolem letní kuchyně.
Můžete zkusit připravit vynikající lehké palačinky.
Jak vařit cuketové palačinky s mrkví?
Požadované ingredience
– asi 300 gramů cukety;
– jedna mrkev a jedna cibule;
– pár lžic krupice;
– půl sklenice kefíru;
– dvě vejce;
– trochu soli.
Příprava
Prvním krokem je nakrájet dobře omytou cuketu na struhadle a přidat sůl. Poté počkejte, až zelenina pustí šťávu, a poté ji vymačkejte.
Mezitím začneme loupat a nakrájet cibuli a mrkev. Vyplatí se použít i struhadlo.
Cuketu smícháme s ostatní zeleninou.
Krupica se smíchá s kefírem v samostatné nádobě. V této době do směsi přidejte vejce. Když má krupice čas nabobtnat, zavedeme ji do hlavní kompozice.
Plech přikryjeme vrstvou pečícího papíru, pomažeme vrstvou oleje a vyskládáme palačinky. Misku pečte 20 minut v troubě vyhřáté na 190 stupňů.