Zdálo by se, že co může být snazšího než smažit rybu k večeři?
Vaření trik pro smažené ryby
Ve většině receptů na smažení ryb jsou hlavními složkami mouka a sůl. Pokud chcete, můžete přidat pepř.
Pokud chcete, aby ryby vyšly chutné a šťavnaté, pokryté lahodnou křupavou kůrkou, musíte udělat následující.
Do obalování zahrňte nejen sůl, ale také cukr – právě tato přísada dodává rybě během vaření zlatavou, křupavou a chutnou kůrku.
Hlavní věc je použít velmi malé množství cukru. Pokud přidáte příliš mnoho rafinovaného cukru, riskujete, že zkazíte chuť pokrmu.
Na smažení kilogramu ryb stačí jedna špetka cukru.