Čerstvé a vzdušné muffiny jsou skvělou pochoutkou k čaji nebo kávě. Dobrou zprávou bude vědět, že je můžete upéct doslova ve spěchu.
Tento recept nevyžaduje mléko ani jiné mléčné výrobky a tento úkol zvládne i začátečník.
Budete potřebovat:
- vejce 4 ks;
- cukr 150 g;
- máslo 120 g;
- rostlinný olej 100 ml;
- prášek do pečiva 10 g;
- mouka 300 g;
- vanilkový cukr 10 gr.
Jak vařit
1. Máslo vyndejte z lednice, aby se rozpustilo, a poté smíchejte s vejci do hladka.
2. Do připravené hmoty přidáme rostlinný olej a vše rozšleháme metličkou.
3. Přidáme cukr – běžný i vanilkový, prášek do pečiva a šleháme, dokud se vše nerozpustí.
4. Poté přidáme mouku, těsto vymícháme do hladka a nalijeme do formiček do 2/3 objemu.
Košíčky pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů 25 minut.
Hotové můžete upečené posypat moučkovým cukrem. Dobrou chuť!