Mnoho lidí rádo začíná svůj den dobře usmaženým vejcem.
Vždy je však třeba si uvědomit, že chuť pokrmu může být jasnější.
Jaká tajemství stojí za to znát?
Vyberte si kvalitní nádobí
Čím vhodnější pánev zvolíte, tím lahodnější a kvalitnější míchaná vajíčka budou. Litinové výrobky jsou nejvhodnější, protože poskytují požadovaný stupeň ohřevu.
S čím smažit
Mnoho lidí volí rafinovaný rostlinný olej, který je bez zápachu a chuti. To je samozřejmě správná volba. K hlavnímu typu tuku ale můžete přidat chuťově výraznější.
Můžete přidat například kostku másla nebo kousek sádla.
Doplňky
Míchaná vejce „nemají ráda“ speciální přísady, protože to změní jeho klasickou chuť. Pokrm stačí osolit až na samém konci. Můžete přidat i nasekané bylinky.
V tomto případě bude pokrm chutnější.