Pohanka má jasnou chuť a je také velmi sytá, takže se často používá k přípravě různých pokrmů.
Jak vařit pohanku chutněji
Vyplatí se začít s výběrem produktu. Jakmile tedy budete v obchodě, upřednostněte pohanku první třídy, protože je největší a nejčistší.
Mnoho kuchařů před vařením zrna smaží, a to je správné. A pokud do pánve přidáte nasekané stroužky česneku, můžete chuť pohanky ještě projasnit.
Chcete jako přílohu uvařit drobivou pohanku? Použijte následující poměry: 1 šálek cereálií na 2 šálky studené vody. Viskózní kaše se připravuje ze 3 sklenic vody a 1 sklenice cereálií.
Pohanku vařte vždy na mírném ohni s pokličkou.
Neexistuje způsob, jak udělat pokrm chutný, pokud k jeho přípravě byla použita pohanka, která byla nesprávně skladována. Vezměte prosím na vědomí, že tento produkt by měl být po otevření balení skladován ne déle než 3-4 měsíce, protože po této době pohanka vyschne a ztratí chuť.
Nakonec se podělíme o další způsob přípravy pohanky: místo vaření ji můžete spařit vroucí vodou. Za tímto účelem zalijte 1 šálek pohanky 2 šálky vroucí vody nebo vývaru, přikryjte pokličkou a nechte několik hodin na teplém místě.