Každý ví, že avokádo je považováno za jeden z nejcennějších potravinářských produktů, ale ovoce stále zůstává pro mnohé „neprobádaným územím“.
Někteří lidé guacamole připravují, jiní jej jednoduše přidávají do salátů nebo je konzumují čerstvé bez samotného procesu vaření.
Jak pokrm připravit?
Seznam požadovaných produktů
– dvě zralá středně velká avokáda;
– šťáva ze čtvrtiny citronu;
– stroužek česneku;
– dvě peří zelené cibule;
– tři polévkové lžíce nerafinovaného olivového oleje;
– sůl a koření.
Způsob vaření
Nejprve začneme loupat avokádo: čím je ovoce zralejší, tím chutnější bude svačina. Z obou plodů odstraňte slupku a pecku a dejte stranou.
Cibuli omyjeme, osušíme, nakrájíme nožem. Totéž děláme s česnekem. Vložte tyto komponenty do mixéru s několika lžícemi vody.
Přiveďte k pastě. Přidejte citronovou šťávu, koření, sůl a olej. Smíchejte a použijte na sendviče. Skvělá zdravá svačina je hotová.