Někdy si všimneme, že ani z velkého množství mletého masa nevyjde mnoho řízků.
Zkušené hospodyňky přitom dokážou z 200 gramů masa udělat celou horu.
Jaká tajemství stojí za to věnovat pozornost?
Zadejte více chleba
Obvykle se tato složka přidává v omezeném množství, aby se přidala nadýchanost a šťavnatost. Ale můžete jednoduše zavést více chleba.
Ano, chuť nebude tak masová jako obvykle, ale pokrm bude stále decentní.
Cibule
Je známo, že tato složka rozhodně řízky nezkazí: budou jen šťavnatější a chutnější. Aby cibule tolik nevynikla, nejprve ji orestujte na másle.
Nikdo si nevšimne, že jste ušetřili na mase.
Brambory
Nastrouhané brambory vám umožní vařit šťavnaté a chutné kotlety ve velkém množství. Také jeho použití vám pomůže vzdát se kuřecích vajec: pokrm se stále nerozpadne.