Chcete-li si užít kouzelnou chuť třešní v zimním období, je čas zásobit se receptem na lahodnou a aromatickou přípravu z této bobule.
K tomu budete potřebovat:
- 1 kg čerstvých třešní,
- 700 g cukru,
- 100 ml studené převařené vody,
- 25 g želatiny.
Bobule je třeba důkladně umýt, odstranit semena a přenést do hluboké misky.
Poté třešně zasypte cukrem a nechte v této formě 5-8 hodin, dokud nejsou nasáklé.
Až přijde čas, rozpusťte želatinu ve vodě a třešně položte na sporák, aby se uvařily. Když bobule dosáhnou bodu varu, snižte plamen a vařte asi 10 minut, nezapomeňte sebrat pěnu.
Nyní je čas přidat želatinu a dobře promíchat budoucí přípravek.
Když je marmeláda hotová, nalijte ji do čistých a předem sterilizovaných sklenic a poté nádoby uzavřete šroubovacím uzávěrem nebo je srolujte.
Sklenice je třeba otočit, zabalit a počkat, až vychladnou, a poté přesunout do lednice nebo sklepa.