Mnoho žen v domácnosti se snaží vařit smažené brambory tak, že všichni jejich přátelé budou závidět.
K tomu nestačí znát osvědčený recept.
co jsou zač?
„koupel“
Pokud chcete vařit smažené brambory, které snadno drží tvar, pak se bez „koupele“ neobejdete.
Nalijte studenou vodu do misky a nechte připravený produkt půl hodiny.
Poté se tekutina vypustí a samotné brambory se vysuší papírovými utěrkami.
Pšeničná mouka
Mnozí však o tomto tajemství neslyšeli, ačkoli právě to pomáhá připravit jedinečné brambory se zlatou kůrkou.
Před smažením vložte brambory do nádoby s pšeničnou moukou.
Po tomto „osmažení“ vložte brambory na pánev s rozehřátým olejem.
Koření
Nejlepší je kombinovat kurkumu s paprikou a rozmarýnem. Díky této kombinaci budou brambory tak dokonalé, jako by je uvařili v dobré restauraci.