Nakládání okurek na zimu bez použití vroucí vody, cukru a octa je velmi skutečný úkol.
Prozradíme vám jednoduchý recept na lahodné nakládané okurky.
Jak chutně nakládat okurky
Namočte okurky na pár hodin do studené vody. Konečky není třeba zastřihávat.
Na dno třílitrové nádoby dáme koření (česnek, černý pepř, snítky a deštníky kopru, listy křenu), pak okurky, znovu bylinky a znovu okurky.
Vršek zakryjte listy křenu. V litru vody rozpusťte lžíci hořčičného prášku (bez sklíčka) a 3 lžíce soli (také bez sklíčka).
Promícháme, nalijeme do zavařovací sklenice s okurkami, dolijeme vodou.
Přikryjeme plastovou poklicí, nalijeme pod ni další lžíci hořčice a ihned dáme do lednice.
Asi za měsíc okurky lehce osolí, ale je lepší počkat 2-3 měsíce.