Chcete-li odstranit silnou kůži z pomela a zbavit se bílého filmu, budete potřebovat ostrý nůž a trochu volného času.
Klasický způsob
Prvním krokem je opláchnutí ovoce, poté je můžete položit bokem na prkénko.
Nyní pomocí nože odřízněte slupku na horní a spodní straně ovoce.
Poté budete muset pomocí stejného nože provést podélné řezy po celé délce slupky křížem krážem.
U velmi velkých plodů lze počet řezů zdvojnásobit, takže nakonec získáte osm částí „okvětních lístků“.
To je vlastně vše – rukama odstraňte úlomky kůže z koštěte. Můžete si být jisti, že se budou snadno oddělovat od dužiny.
Na závěr stačí odstranit zbývající bílý film a smeták nalámat na plátky.