Vejce k snídani jsou rychlé, jednoduché a zdravé jídlo. Předpokládá se, že nejzdravější možností je omeleta nebo vařené vejce.
Ale v každém případě jsou vejce bílkoviny a aminokyseliny, které dodávají člověku energii alespoň na několik hodin.
Co se ale zdravých jídel týče, je jich mnohem více a přitom nejsou o nic méně chutné.
Sázená vejce s toastem a avokádem
Budete potřebovat:
- vejce;
- chléb;
- avokádo;
- sůl, koření podle chuti.
Jak vařit
1. V širokém hlubokém hrnci přiveďte vodu k varu, poté snižte teplotu na střední, přidejte sůl a rozklepněte vejce do mísy, ale nemíchejte.
2. Vodu rozmíchejte, abyste vytvořili nálevku a nalijte do ní syrové vejce.
3. Vařte 2 minuty. Vyjmeme děrovanou lžící a položíme na krajíc toastového chleba pomazaného dužinou avokáda.
S květákovým toastem
Bude vyžadováno
- vejce;
- květák – 1 hlava;
- rostlinný olej – 5 polévkových lžic. l.;
- koření podle chuti;
- máslo – 1 polévková lžíce. l.;
- česnek podle chuti;
- špenátové listy;
- citronová šťáva.
Jak vařit
1. Do trouby předehřáté na 200 stupňů Celsia vložte na 20 minut plech pokrytý pergamenem a zelím nakrájeným na steaky (1,5–2 cm silné).
2. Zelí musí být nejprve namazáno rostlinným olejem, posypáno kořením a česnekem.
3. Poté lze steaky podusit s pár lžícemi vody pod pokličkou 10 minut, sázenými vejci a se špenátem položit na talíře.
Dochutíme kořením, pokapeme citronovou šťávou a podáváme. Dobrou chuť!