Letní obyvatelé brzy nebudou vědět, kam dát cuketu. Při správné péči zelenina plodí bez přestání.
Abyste zabránili přerůstání cukety, můžete je zpracovat pro zimní sklizeň a zařadit je do každodenní stravy.
Budete potřebovat:
- cuketa – 2 ks;
- brambory – 2 ks;
- kuřecí prsa – 1 ks;
- vejce – 2 ks;
- cibule (cibule) – 1 ks;
- krupice – 2 polévkové lžíce. L.;
- česnek – 2 stroužky;
- černý pepř (mletý) a sůl podle chuti;
- kopr, rostlinný olej.
Jak vařit
1. Cuketu nastrouháme na hrubém struhadle, osolíme, promícháme a necháme 10 minut odležet, poté slijeme šťávu.
2. Do vzniklé hmoty vetřeme cibuli a brambory, přidáme vejce, koření, krupici a necháme 15 minut působit.
3. Kuřecí řízek nakrájejte na kostičky, česnek prolisujte lisem a kopr nasekejte nadrobno.
4. Ingredience smíchejte v míse a lžící nalijte směs na kotlety do pánve jako na palačinky.
Smažíme z obou stran na středním plameni. Dobrou chuť!