Někdy se gurmáni setkávají s tímto problémem: během smažení nechtějí kousky brambor zezlátnout.
Možná je problém ve špatné odrůdě lilek.
Je možné, že brambory nejsou dobře usmažené kvůli chybě při vaření: možná nasypal do pánve příliš mnoho plátků brambor nebo přidal sůl příliš brzy.
V každém případě lze problém vyřešit.
Tajná přísada pro křupavé brambory
Pokud při smažení bramborových měsíčků nebo plátků zjistíte, že pokrm nezezlátne, použijte máslo.
20-30 gramů tohoto produktu stačí na to, aby brambory začaly měnit barvu na krásnější.
Do pánve vhodíme kousek másla, obsah misky dobře promícháme a na sporáku mírně zvýšíme teplotu.
Účinek bude patrný po několika minutách.
Konečným výsledkem budou dobře usmažené, dozlatova hnědé a křupavé brambory. Je také třeba zdůraznit, že díky máslu bude pokrm mnohem chutnější.
Dříve, řekl odborník.