Nové brambory jsou chutné samy o sobě. Ze všech přísad pro jeho přípravu stačí vzít máslo a čerstvý kopr. Ale to je již prošlá fáze.
Prostě existuje luxusní jídlo, které lze připravit právě v tomto uspěchaném období – nejjemnější suflé.
Budete potřebovat:
- brambory (mladé) – 360 g;
- vejce – 1 ks;
- smetana (15%) – 25 g;
- sýr – 50 gr;
- máslo – 5 g;
- čerstvé bylinky, sůl a pepř podle chuti.
Jak vařit
1. Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě doměkka a rozmačkáme.
2. Poté zašlehejte vejce, přidejte smetanu a hmotu vyšlehejte mixérem.
3. Zeleninu nasekejte, přidejte do pyré spolu s kořením a promíchejte.
4. Zapékací mísu vymažeme máslem a v rovnoměrné vrstvě do ní rozetřeme pyré.
5. Pečeme 15 minut v troubě vyhřáté na 180 stupňů Celsia.
Několik minut před přípravou posypte strouhaným sýrem a bylinkami. Dobrou chuť!
Již dříve jsme vám řekli, že miluje sádlo a být hrdý.