Je nepravděpodobné, že by se nějaká hospodyňka obešla bez svých „prvních pomocníků“, jmenovitě kuchyňského náčiní.
Tento prvek kuchyňského náčiní může být vyroben z různých materiálů, ale nejekologičtější varianta je považována za vyrobenou ze dřeva.
Správné používání dřevěného prkénka vyžaduje také řádné čištění.
Dřevo tedy v žádném případě nemyjte v myčce. Při použití horké vody je zakázáno i ruční čištění.
Jak takové „příslušenství“ správně čistit? Budete potřebovat sůl a plátek citronu.
Dřevěný povrch desky nejprve potřete krystaly soli, které pohltí nečistoty a zápach, a poté po ní projděte citronem – ten zase zničí bakterie.
Poté můžete kuchyňské náčiní opláchnout ve studené vodě.